Jamón de cebo iberico 50% raza iberica

Descripción

Jamón de Cebo Ibérico 50% Jamones Rodona

El Jamón de Cebo Ibérico 50% de Jamones Rodona es un producto premium que combina tradición y sabor equilibrado.
Proviene de cerdos criados en libertad y alimentados con pastos y cereales, lo que garantiza una carne tierna, jugosa y de aroma característico.
Es perfecto para aperitivos, tablas de embutidos o como regalo gourmet.

Características del producto

El jamón presenta un magro rojo rosáceo y grasa infiltrada de tonalidad blanca, que potencia su jugosidad y sabor.
Su aroma es intenso pero equilibrado, con un toque dulce natural logrado mediante un proceso de curación tradicional y lento.

Origen y curación

Nuestros jamones provienen de las zonas de Badajoz y Salamanca.
El proceso de salado y curación se realiza en las faldas de Sierra Nevada (Granada) durante 28 a 36 meses según peso y morfología de cada pieza.
Cada etapa está supervisada por maestros jamoneros para garantizar un producto consistente y de máxima calidad.

Corte y presentación

El jamón tiene una forma estilizada y un perfilado en “V” que facilita el corte.
Se puede entregar con corte iniciado, loncheado a cuchillo o en máquina, manteniendo frescura y aroma en cada loncha.
El formato permite disfrutar del Jamón de Cebo Ibérico 50% de manera práctica y profesional.

Normativa y certificación

Todos nuestros jamones cumplen con la Norma de Calidad del Ibérico según Decreto 1469/2007 y 04/2014, garantizando trazabilidad y certificación oficial.
Esto asegura al cliente un producto seguro, legal y de máxima calidad.

JAMONES RODONA